ASOHTUR convoca a la Hostelería de Soria a las III Jornadas del Torrezno de Soria
La Agrupación Soriana de Hostelería Turismo (ASOHTUR) convoca a todos los establecimientos de Hostelería de la provincia de Soria a participar en la III Jornadas del Torrezno de Soria que se celebrarán del lunes 16 al domingo 29 de mayo.
Hasta el 6 de abril, los interesados –tanto socios de la Agrupación, como no socios– podrán inscribirse para participar en esta nueva edición que tiene como novedad la organización del primer concurso El Mejor Torrezno del Mundo-categoría ‘Innovación’.
En estas jornadas, ASOHTUR vuelve a contar con la Marca de Garantía Torrezno de Soria en la organización y con la colaboración del Ayuntamiento de Soria, Diputación Provincial, Junta de Castilla y León y Caja Rural de Soria.
El objetivo de esta nueva cita gastronómica es continuar con el impulso al Torrezno de Soria, dinamizando su consumo entre el público de la provincia y ofreciendo al visitante un atractivo más, gastronómico en esta ocasión, a su estancia en Soria.
Los establecimientos participantes podrán realizar cualquier receta casera, tradicional o innovadora, en cuyos ingredientes deberá estar el Torrezno de Soria.
La elaboración de la tapa será libre siendo su único requisito el uso del Torrezno de Soria entre los ingredientes del pequeño bocado.
La materia prima, eso sí, tendrá que ser adquirida en las empresas que forman parte de la Asociación de Fabricantes de la Marca de Garantía Torrezno de Soria.
Todo Listo para las Jornadas de la Tapa del Torrezno de Soria
Ya está todo listo para que el lunes 16 de mayo se inicien en la provincia de Soria las Jornadas del Torrezno de Soria. 22 formas distintas de degustar al rey de la gastronomía soriana. Maridajes con pescado, en postres dulces, trampantojos y en platos típicos y tradicionales. 14 días para saborear de otra forma el Torrezno de Soria.