Bar Restaurante Senderos del Cid

La cocina del restaurante Senderos del Cid, en Berlanga de Duero, se reinventa a diario para sorprender y agradar a los comensales, que encuentran aquí una buena relación calidad/precio.

En días laborables, el establecimiento elabora cuidados menús del día con cinco primeros platos y cinco segundos a elegir. Las propuestas cambian a diario, pero siempre incluyen pescado según mercado, y buena carne de la tierra. Entre semana también es posible degustar postres caseros como el arroz con leche, la tarta de queso o el postre tres leches, especialidad del establecimiento.

La creatividad aflora los fines de semana, cuando la cocina de Senderos del Cid apuesta por los platos de autor y se adapta a la estación del año para aprovechar los variados productos de la tierra.

Y entre estos, las setas y los hongos de Soria protagonizan la cocina de otoño en el restaurante berlangués, que gusta de elaborarlas para sorprender a su público. Arroz meloso con hongos o sushi de setas son algunas de sus propuestas, aunque en Senderos de Cid no olvidan que salteadas con ajo y perejil es donde muchas especies micológicas muestran todo su potencial.

El entrecot y el solomillo de ternera reinan en la parrilla, que encienden durante todos los fines de semana y ocasionalmente algún día laborable. Si el comensal tiene la suerte de visitar Senderos del Cid entre semana y se encuentra paella en el menú, disfrutará de un buen arroz a la parrilla y de alguna otra propuesta de carne para aprovechar las brasas.

Riberas del Duero y Rioja son los caldos más numerosos en la carta de vino, que cuenta con unas 25 etiquetas. Dos tipos de vermús caseros (de bodegas riojana y gallega) acompañan el tapeo en la barra o en mesa.

Senderos del Cid cuenta con dos salones -el principal, con capacidad de 50 personas y uno secundario que puede albergar hasta a 20 comensales­­- en los que es posible celebrar eventos familiares, o de empresa.

Una amplia terraza en el exterior, que mantienen en invierno, aumenta la capacidad del restaurante que, además, posee servicio de ‘take away’.